Artisanat de France et d'Ailleurs

Produits artisanaux ou industriels : comment faire la différence ?

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Plus que jamais, les produits frais, de saison, locaux et artisanaux ont la côte. Malheureusement, les industriels l’ont bien compris et les appellations en tout genre ont inondé le marché. Or, certaines d’entre elles peuvent être trompeuses. Alors, à quoi faut-il se fier pour réussir à différencier un produit artisanal d’un industriel ?